Thaum lub neej niaj hnub nim no hloov pauv sai heev, kev tu cev hauv tsev thiab kev saib xyuas khaub ncaws tau dhau los ua qhov tseem ceeb rau ntau tsev neeg. Cov kab mob, cov kab mob plua plav, thiab cov khoom ua xua feem ntau nkaum hauv cov khaub ncaws, cov ntaub pua chaw pw, thiab txawm tias cov rooj zaum thiab cov ntaub thaiv qhov rais, ua rau muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv - tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus, cov neeg laus, lossis cov tsev neeg uas muaj tsiaj. Qhov no ua rau muaj ib lo lus nug uas nquag nug:Puas yog cov pa kub siab los ntawm ib qholub tshuab ua kom sov khaub ncawstua tau cov kab mob thiab cov kab mob plua plav, thiab muab kev tiv thaiv ntxiv rau kev tu cev hauv tsev?

Kev Tshawb Fawb Tom Qab Kev Ntxuav Nrog Pa

Cov kev tshawb fawb qhia tau tias feem ntau cov kab mob raug rhuav tshem ntawm qhov kub siab tshaj 70°C, thaum cov kab mob plua plav thiab lawv cov qe tuaj yeem raug tshem tawm zoo ntawm 55–60°C. Cov tshuab pa khaub ncaws niaj hnub no feem ntau tsim cov pa ntawm qhov kub li ntawm 100°C lossis siab dua. Thaum cov pa los kov cov ntaub ntawm cov ntaub, nws sai sai cuam tshuam cov protein ntawm cov kab mob thiab ua puas rau cov hlwb ntawm cov kab mob plua plav, thaum tseem rhuav tshem qee cov molecules ua rau muaj ntxhiab tsw.

Cov pa dej kub no tsis yog tsuas yog ua kom cov tawv nqaij du thiab du xwb tab sis kuj pab txo qhov kev sib sau ua ke ntawm cov tshuaj ua xua. Rau cov tsev neeg uas muaj menyuam yaus, cov neeg laus, lossis cov tsiaj, kev saib xyuas cov pa dej tau dhau los ua ib txoj hauv kev yooj yim txhua hnub los ua kom cov khaub ncaws thiab cov ntaub hauv tsev huv si thiab noj qab haus huv dua.

Kev Ua Tau Zoo thiab Kev Txwv hauv Lub Ntiaj Teb Tiag

Pa los ntawm ib qholub tshuab ua kom sov khaub ncawstuaj yeem txo cov kab mob thiab cov hmoov av ntawm cov khaub ncaws thiab cov ntaub, xws li cov ntaub hauv ncoo, cov ntaub pua chaw pw, thiab cov ntaub npog rooj zaum, thiab tuaj yeem pab txo cov allergens xws li paj ntoos lossis cov plaub tsiaj.

Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab txog nws cov kev txwv. Cov pa dej nkag mus rau hauv qhov chaw thiab tsis tuaj yeem nkag mus rau hauv cov txheej tob ntawm cov txaj pw tuab lossis cov rooj zaum ntau txheej. Qhov ua tau zoo kuj nyob ntawm seb siv lub tshuab nqus pa li cas; kev siv pa tsis txaus lossis kev nyob deb ntawm cov ntaub tsis raug yuav ua rau cov txiaj ntsig tsis zoo. Yog li ntawd, cov tshuab nqus pa khaub ncaws yuav tsum raug suav hais tias yog cov cuab yeej pabcuam rau kev saib xyuas thiab kev tu cev txhua hnub, tsis yog hloov pauv tag nrho rau kev ntxuav tob lossis kev tua kab mob ntawm cov kws tshaj lij.

Ntau Daim Ntawv Thov Hauv Lub Neej Txhua Hnub

Cov tshuab ua pa khaub ncaws muaj ntau yam siv tau hauv tsev neeg:

Kev saib xyuas khaub ncaws:Cov tsho, cov tiab, cov ntaub plaub yaj, thiab cov ntaub txhob lo lo ntxhuav tuaj yeem ua kom du nrog lub zog thaum txo cov ntxhiab tsw thiab cov kab mob.

Kev saib xyuas cov ntaub pua chaw pw:Cov ntaub pua hauv ncoo, cov ntaub pua chaw pw, thiab cov pam vov yuav tshiab dua thiab huv dua tom qab siv cov pa ncu, uas yog qhov tshwj xeeb rau cov tsev neeg uas muaj cov tswv cuab uas rhiab heev.

Cov ntaub hauv tsev:Cov ntaub thaiv qhov rais thiab cov ntaub npog rooj zaum yooj yim khaws cov hmoov av thiab cov ntxhiab tsw; cov pa dej pab tswj kev huv ntawm qhov chaw thiab txhim kho qhov chaw ib puag ncig hauv tsev.

Kev siv mus ncig:Cov tshuab nqus pa uas nqa tau yooj yim ua rau nws saib xyuas khaub ncaws tau sai thiab tseem ua rau nws huv si thaum mus ncig lossis nyob hauv cov chaw uas koj tsis paub.

Muaj ntau tus neeg siv qhia tias kev siv pa tshuaj tsis yog ua rau cov khaub ncaws zoo nkauj xwb tab sis kuj ua rau koj xis nyob thiab huv si. Kev siv pa tshuaj sai sai thaum sawv ntxov rau ntawm lub tsho tuaj yeem ua rau pom qhov txawv ntawm qhov zoo nkauj thiab qhov tshiab.

Lub Tshuab Nqus Khaub Ncaws Uas Muaj Teeb Ci Hauv Kev Siv

Yuav kom ua tau raws li qhov xav tau ntawm kev ua haujlwm tau zoo thiab kev nyab xeeb, Sunled lub tshuab nqus khaub ncaws muab cov kev daws teeb meem uas siv tau. NwsLub zog ua pa ceev ceev 10 vib nas thistso cai rau cov neeg siv kom sai sai npaj khaub ncaws thaum sawv ntxov lossis thaum mus ncig.kov taukev tsim qauv ua rau nws yooj yim rau kev khaws cia thiab nqa, zoo meej rau cov chav tsev me me lossis cov neeg taug kev ntau zaus.Kev tiv thaiv overheat thiab kaw tsis siv neegua kom muaj kev nyab xeeb, muab kev thaj yeeb nyab xeeb rau cov neeg siv txawm tias lawv tsis nco qab tua nws.

Tsis tas li ntawd xwb, cov tshuab nqus pa hnub ci no siv tau rau ntau yam ntaub. Cov pa no mos mos tab sis ua haujlwm tau zoo, ua rau cov tsho, cov plaub yaj, thiab cov ntaub txhob lo lo ntxhuav yooj yim siv. Nrog lub taub dej thiab txoj hlua fais fab uas tshem tau, kev ntxuav thiab kev saib xyuas yooj yim heev. Tus qauv tsim zoo no ua rau lub tshuab nqus pa khaub ncaws tsis yog tsuas yog siv los ua kom cov khaub ncaws du xwb - nws kuj tseem muab kev txhawb nqa rau kev tu cev huv hauv tsev.

Xaus lus

Yog li, lub tshuab ua pa khaub ncaws puas tua tau cov kab mob thiab cov kab me me hauv huab cua? Cov pov thawj tshawb fawb thiab kev paub dhau los hauv ntiaj teb qhia tias cov pa kub siab yeej tuaj yeem txo cov kab mob thiab cov kab me me hauv huab cua ntawm cov khaub ncaws thiab cov ntaub, muab kev tiv thaiv kev tu cev huv si. Txawm li cas los xij, nws cov txiaj ntsig tsuas yog txwv thiab tsis tuaj yeem hloov pauv kev ntxuav tob.

Rau cov tsev neeg niaj hnub no, lub tshuab nqus khaub ncaws yog ib qho cuab yeej zoo tshaj plaws rau kev txhim kho kev ua haujlwm zoo thiab tswj kom muaj ib puag ncig huv dua. Cov khoom tshiab xws li lub tshuab nqus khaub ncaws Sunled, nrog rauCov pa tawm sai, tsim qauv yooj yim, thiab cov yam ntxwv kev nyab xeeb, ua rau kev saib xyuas khaub ncaws txhua hnub yooj yim dua thaum ntxiv ib txheej ntxiv ntawm kev tu cev hauv tsev.

Lub tshuab ua kom khaub ncaws sov tsis yog tsuas yog ib yam cuab yeej rau khaub ncaws xwb—nws tab tom maj mam los ua ib qho kev pab me me tab sis txhim khu kev qha hauv kev tiv thaiv kev noj qab haus huv hauv tsev, ua rau lub neej yooj yim dua thiab xis nyob dua.