ရေတစ်ခွက်၊ အရသာများစွာ- အပူချိန်နှင့် အရသာနောက်ကွယ်ရှိ သိပ္ပံပညာ

ရေနွေးတစ်ခွက်တည်းက တစ်ကြိမ်တည်းမှာ ချိုမြိန်သလို အရသာရှိပေမယ့် နောက်တစ်ကြိမ်မှာတော့ ခါးအနည်းငယ် သို့မဟုတ် အက်ကွဲကြောင်းကို သတိပြုမိဖူးပါသလား။ သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနပြုချက်များအရ ၎င်းသည် သင့်စိတ်ကူးမဟုတ်ပေ—၎င်းသည် အပူချိန်၊ အရသာခံယူချက်၊ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများနှင့် ရေအရည်အသွေးတို့ကြားတွင် ရှုပ်ထွေးသော အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။

အပူချိန်နှင့် အရသာ- အာရုံခံစားမှုနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာ

အရသာသည် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ကိစ္စမဟုတ်ပေ—၎င်းသည် အပူချိန်၊ အသွင်အပြင်၊ အနံ့နှင့် အာရုံခံအချက်ပြမှုများ၏ ပေါင်းစပ်ရလဒ်ဖြစ်သည်။ လူ့လျှာရှိ အရသာခံရည်များသည် 20°C မှ 37°C အတွင်း တုံ့ပြန်မှုအရှိဆုံးဖြစ်ပြီး အပူချိန်များလွန်းခြင်း သို့မဟုတ် နိမ့်လွန်းသည့်အခါ အချို့သောအရသာခံကိရိယာများသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်မှုကို နှေးကွေးစေပါသည်။

လေ့လာမှုများအရ ရေနွေးနွေးသည် ချိုမြိန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် နို့ပူပူ သို့မဟုတ် သကြားရေသည် အာခေါင်ပေါ်တွင် မကြာခဏ နူးညံ့မှုကို ခံစားရကြောင်း လေ့လာမှုများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသည် လျှာပေါ်ရှိ အာရုံကြောများကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော သို့မဟုတ် ကဖိန်းဓာတ်များပါရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသော အဖျော်ယမကာများတွင် ခါးသီးခြင်း သို့မဟုတ် တင်းမာမှုတို့ကို ပြင်းထန်စေသည်။

အပူချိန်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အနံ့ခံအာရုံနှင့် အရသာတို့ အကျိုးသက်ရောက်ပုံကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ရနံ့မော်လီကျူးများသည် အပူပေးသောအခါတွင် ပို၍မငြိမ်မသက်ဖြစ်ပြီး မှန်ကန်သောအပူချိန်တွင် ၎င်းတို့ကို အရသာနှင့် ညီညွတ်စွာ ထုတ်လွှတ်သည်။ ဒါပေမယ့် အပူချိန် အရမ်းမြင့်တဲ့အခါ ဒီအနံ့ပါတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေက မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပျံ့လွင့်နိုင်ပြီး သောက်စရာကို ပြားပြီး ရှုပ်ထွေးမှုနည်းစေပါတယ်။

ပျော်ဝင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လွှတ်ခြင်း- ရေ၏ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အပူချိန် ပြောင်းလဲပုံ

ရေသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ပျော်ဝင်မှုစွမ်းအားသည် အပူချိန်နှင့်အတူ တိုးလာသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ လက်ဖက်ရွက်၊ ကော်ဖီမှုန့်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောစပ်ထားသော ပိုလီဖီနော၊ ကဖိန်းနှင့် ရနံ့ဆီများကဲ့သို့သော အရသာဒြပ်ပေါင်းများ—ပို၍ပူသောရေတွင် ပိုမိုလျင်မြန်စွာနှင့် ကြွယ်ဝသည်ဟု ဆိုလိုသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အပူချိန် 75°C မှ 85°C တွင် ချက်ထားသော ရေနွေးကြမ်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် နူးညံ့သောရနံ့များကို ဟန်ချက်ညီစွာ ထုတ်လွှတ်ပေးပြီး ချိုမြိန်သောအရသာကို ထုတ်ပေးပါသည်။ သို့သော် 95 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်အထက်တွင်၊ တန်နစ်အက်ဆစ်ကို လျင်မြန်စွာ ထုတ်ယူနိုင်ပြီး သိသိသာသာ အနံ့အရသာကို ရရှိစေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ကော်ဖီသည် ဆူပွက်နေသောရေ (၉၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၉၆ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဝန်းကျင်) တွင် အချဉ်ဓာတ်နှင့် ခါးသီးမှုကြား မှန်ကန်မျှတသော ဟန်ချက်ညီစေရန် လိုအပ်သည်။

ရေတွင်ရှိသော သတ္တုဓာတ်များသည် အပူချိန်ကို တုံ့ပြန်သည်။ ရေခက်ခဲသောနေရာများတွင် ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကာဗွန်နိတ်တို့သည် ထုံးစကေးများဖြစ်လာရုံသာမက အမှုန့်များပါလာကာ ခံတွင်းအနံ့ထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခါးသီးခြင်းကိုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ယင်းက တူညီသော ရေနွေးအိုးသည် အရင်းအမြစ်ပေါ်မူတည်၍ အလွန်ကွဲပြားသော အရသာရှိသောရေကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်ကို ရှင်းပြသည်။

အချိုရည်များအတွက် ကျန်းမာရေးနယ်နိမိတ်

အပူချိန်သည် အနံ့အရသာထက် ပိုမိုအကျိုးသက်ရောက်သည်—၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) က အပူချိန် ၆၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက် ပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းသည် အစာမျိုပြွန်အတွင်းပိုင်းကို ပျက်စီးစေမည့်အန္တရာယ်ကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သတိပေးထားသည်။ လူအများစုအတွက်၊ 50°C မှ 60°C အတွင်းရှိ ရေနွေးနွေးသည် သာယာပြီး ဘေးကင်းပါသည်။

မတူညီသောအုပ်စုများတွင် လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ခံတွင်းနှင့် အစာမျိုပြွန်တစ်ရှူးများ ပိုမိုနူးညံ့သော သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် ကလေးများသည် 55°C အောက်ရေကို ရွေးချယ်သင့်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင် အမျိုးသမီးများ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပြုတ်ရည်များ ကဖိန်းဓာတ်နှင့် အခြားဒြပ်ပေါင်းများ လျင်မြန်စွာ ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချရန် အလွန်မြင့်မားသော အပူချိန်ကို ရှောင်ရှားရန် အကြံပြုထားသည်။

မှန်းဆအလုပ်မှ တိကျမှုအထိ- အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုတန်ဖိုး

အရင်တုန်းက လူတွေဟာ ရေရဲ့အပူချိန်ကို ဆုံးဖြတ်ဖို့ ကြမ်းတမ်းတဲ့အချိန် ဒါမှမဟုတ် “ခံစားရ” တဲ့ အချိန်—ရေကို ကျိုပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် ထိုင်ထားလိုက်ပါ။ သို့သော် အခန်းအပူချိန်နှင့် ကွန်တိန်နာပစ္စည်းများကဲ့သို့ အချက်များကဲ့သို့ အအေးခံနှုန်းကို သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သောကြောင့် ဤချဉ်းကပ်မှုသည် မကိုက်ညီပါ။ ရလဒ်? တူညီသောလက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ကော်ဖီသည် ချက်ချက်တစ်ခုမှ နောက်တစ်ခုသို့ အရသာလုံးဝကွဲပြားနိုင်သည်။

ခေတ်မီအိမ်သုံးပစ္စည်းများသည် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို အနုပညာတစ်ခုမှ ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်နိုင်သော သိပ္ပံပညာအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ တိကျသောအပူပေးသည့်နည်းပညာသည် တိကျသောဒီဂရီအကွာအဝေးအတွင်း ရေကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပြီး အဖျော်ယမကာတိုင်းကို ၎င်း၏အကောင်းဆုံးအပူချိန်တွင် ချက်ခြင်းသေချာစေသည်။ ၎င်းသည် အနံ့အရသာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ကိုလည်း လျော့နည်းစေသည်။

Sunled လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုး: အပူချိန်ကို နေ့စဥ် ထုံးတမ်းတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း။

အပူချိန်ထိန်းကိရိယာများစွာရှိသည့်အနက် Sunled Electric Kettle သည် ရေအပူချိန်အတိအကျကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ချိန်ညှိနိုင်မှု၊ လျှင်မြန်စွာ အပူပေးစွမ်းဆောင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်သော အပူထိန်းနိုင်မှုတို့နှင့်အတူ ထင်ရှားသည်။ မနက်ခင်းမှာ 50°C ရှိတဲ့ ရေနွေးတစ်ခွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နေ့လည်ခင်းမှာ 85°C ရှိတဲ့ ရေနွေးကြမ်းတစ်ခွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ညနေခင်းမှာ 92°C ကော်ဖီတစ်ခွက်ပဲဖြစ်ဖြစ် Sunled ဟာ မိနစ်ပိုင်းအတွင်း တစ်သမတ်တည်း တိကျမှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

ပွက်ပွက်အခြောက်ခံခြင်း ၊ အလိုအလျောက်ပိတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာအဆင့် အတွင်းအဖုံးများပါရှိသော Sunled Electric Kettle သည် သန့်ရှင်းသောအရသာနှင့် ဘေးကင်းသောလည်ပတ်မှုကို အာမခံပါသည်။ ၎င်းသည် မှန်းဆသည့်ဂိမ်းမှ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို ရိုးရှင်းပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ထုံးတမ်းစဉ်လာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်—သောက်လိုက်တိုင်း မှန်ကန်သောအပူရှိန်ဖြင့် စတင်သည်။

အရသာလောကတွင် အပူချိန်သည် မမြင်နိုင်သော လျှပ်ကူးပစ္စည်းဖြစ်ပြီး တူညီသောရေခွက်သည် လုံးဝကွဲပြားသော ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးများကိုပေးသည်။ ၎င်းသည် သာမာန်အရက်သောက်ခြင်းကို သတိချပ်သောအတွေ့အကြုံအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ နည်းပညာသည် တိကျမှုကို ကျော်လွန်သောအခါ၊ ဤအတွေ့အကြုံကို အချိန်တိုင်း ခံစားနိုင်သည်။ နေရောင်လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုးသည် တိကျသောအရသာနှင့် ကိုက်ညီသည်—လောင်းတိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံမှုကို ယူဆောင်လာပေးသည့်နေရာဖြစ်သည်။